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파스타
밀리
테이스트북스
2019.05.02
15,300원
[10%할인]
|
850P
[5%]
적립
파스타, 어떻게 맛있게 만들어요? 면을 삶고 소스, 재료를 더하면 뚝딱 완성되는 파스타는 이제 가정에서도 자주 먹습니다. 누구나 쉽게 만들 수 있지만 맛있게, 그리고 다양하게 먹기란 쉽지 않지요. 맛내기가
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파스타
밀리
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샤르퀴트리(Charcuterie)(양장본 HardCover)
오기노 신야
한스미디어
2019.10.23
22,500원
[10%할인]
|
1,250P
[5%]
적립
샤르퀴트리(charcuterie)란 소시지, 파테, 테린 등 프랑스의 수제 가공육을 말한다. 이 책은 2007년에 오픈 이래 도쿄에서 큰 인기를 누리고 있는 '레스토랑 오기노'의 오너 셰프가 간판 메뉴인 '파테 드
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샤르퀴트리(Charcuterie)(양장본 HardCover)
오기노 신야
한스미디어
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심영순의 사계절 우리밥상
심영순
인플루엔셜
2018.02.20
19,620원
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|
1,090P
[5%]
적립
1970년대 초반부터 시작해 1988년 ‘심영순요리연구원’을 만들고 오늘에 이르기까지 하루도 쉬지 않은 심영순만의 깊고 그윽한 맛을 살릴 수 있는 요리들을 꼼꼼하게 구성한 『심영순의 사계절 우리밥상』.
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심영순의 사계절 우리밥상
심영순
인플루엔셜
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스시 마스터
시바타쇼텐 (엮음)
시그마북스
2019.11.15
31,500원
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|
1,750P
[5%]
적립
최고의 스시 장인들이 스스로 터득한 자신만의 노하우를 공개한다. 이 책은 베테랑부터 떠오르는 신예까지 스시 장인 35명이 주로 쓰는 재료 74종류를 준비하는 방법과 술안주 레시피 161개를 담았다. 어패류
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스시 마스터
시바타쇼텐 (엮음)
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Eat at home : 오늘, 양식 하다(양장본 HardCover)
정리나
미호
2018.11.26
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|
1,250P
[5%]
적립
“오늘은 집에서 드세요!” 스타일이 있는 이탈리안 & 프렌치 레시피 일류 요리를 일상 요리로 만드는 ‘리나스 테이블’의 비법 껍질콩과 만가닥버섯을 곁들인 채끝 스테이크, 토마토 소스 주키니 라자냐,
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Eat at home : 오늘, 양식 하다(양장본 HardCover)
정리나
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실버 스푼(양장본 HardCover)
파이돈 프레스
세미콜론
2017.07.30
89,100원
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|
4,950P
[5%]
적립
이탈리아 요리의 정수라 할 530가지 재료로 만들어지는 2,000가지 레시피를 체계적으로, 알기 쉽게, 그리고 400여 컷의 화려한 도판으로 소개하는 마법 같은 이탈리아 요리의 집대성 『실버 스푼』. 고든 램지,
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실버 스푼(양장본 HardCover)
파이돈 프레스
세미콜론
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멕시코 라틴 푸드 트립
김예리
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2019.04.15
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|
900P
[5%]
적립
음식으로 떠나는 세계 여행, 제2탄! 이번에는 라틴아메리카! 내 손으로 만들어 더욱 맛있는 라틴아메리카 현지 음식 83 타코, 나초, 살사, 케사디야, 부리토, 과카몰리. 이 음식들의 공통점은 무엇일까요?
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지중해 요리
나카가와 히데코
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2014.06.20
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|
850P
[5%]
적립
지중해 연안에서 어린 시절을 보내고 한국으로 귀화한 저자가 오랜 기간 한국에서 생활하면서 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 지중해 본연의 맛과 풍미를 재현하기 위해 노력하며 만들어낸 레시피를 담은
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파리의 부엌(양장본 HardCover)
데이비드 리보비츠
벤치워머스
2016.08.08
34,200원
[10%할인]
|
1,900P
[5%]
적립
『파리의 부엌』은 디저트 마니아들에겐 친숙한 세계적인 음식블로거이자 미국의 저명한 페이스트리 셰프 데이비드 리보비츠의 신간으로 지난 10년간 저자가 파리에 머물며 젊은 요리사들에게 배우고 수집한
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파리의 부엌(양장본 HardCover)
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중국요리 백과사전
신디킴
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2019.10.02
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|
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[5%]
적립
중국 8대 요리의 역사, 특징, 식재료 등 완벽 정리 흥미로운 중국 음식과 인물에 얽힌 이야기들 맛깔나는 비주얼의 중국요리 생생한 사진까지 총망라 중국의 접대 에티켓, 술, 차(茶) 문화 등 정보 수록
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페랑디 파티스리(양장본 HardCover)
페랑디 요리 학교
시트롱마카롱
2019.02.01
90,000원
[10%할인]
|
5,000P
[5%]
적립
『페랑디 요리 수업』에 이은 페랑디의 파티스리 레시피와 노하우 전격 공개! 세계 최고의 요리 교육기관으로 알려진 프랑스 국립 요리 학교 페랑디가 처음으로 비전의 요리 레시피를 공개한 지 2년 만에
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입말한식
하미현
디자인하우스
2018.12.05
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|
800P
[5%]
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≪입말한식≫은 ‘내림’과 ‘전통’이 얼마나 평범하고 보편적인지를 깨달은 저자의 경험에서 시작되었다. 우리 식재료와 농부의 음식을 연구하기 위해 전국 곳곳을 돌아다니던 저자는 마을마다 전해 내려오는
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프랑스 가정식 홈파티
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2014.12.29
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|
800P
[5%]
적립
20년간 프랑스에서 살다온 저자가 시어머니와 프랑스 이웃들에게 배운 프랑스 가정식 홈 파티 요리를 공개하는 [프랑스 가정식 홈파티]. 프랑스인들이 평소에 즐겨먹는 앙트레, 플라, 데세르, 부아송을 통해 전식,
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샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리(집에서 만들어 더 건강하고 맛있는)(양장본 HardCover)
샘 킴
로지
2016.10.10
17,820원
[10%할인]
|
990P
[5%]
적립
『샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리』는 샘 킴 셰프가 오랫동안 아껴오던 자신만의 레시피를 공개한 책이다. 우리가 방송을 보며 따라해 보고 싶었던 메뉴뿐만 아니라 저자가 특별히 추천하는 메뉴, 그만의 비결이
10
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샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리(집에서 만들어 더 건강하고 맛있는)(양장본 HardCover)
샘 킴
로지
17,820원
990P
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튀김의 기술(양장본 HardCover)
곤도 후미오
그린쿡
2015.08.10
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1,650P
[5%]
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일본 튀김의 1인자에게 배우는 40년 튀김 기술의 집대성『튀김의 기술』. 1975년 긴자에 ‘덴푸라 곤도[てんぷら近藤]’를 연 지 40년. 이 책은 일본 튀김의 1인자인 곤도 후미오가 40년 동안 갈고 닦은 튀김의
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SAUCE 소스
시바타쇼텐 (엮음)
시그마북스
2019.10.18
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1,400P
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오늘날, 프랑스 요리는 보다 자유롭고 형식에 얽매이지 않는 모습으로 점차 바뀌어가고 있다. 그리고 그 과정에서 소스의 역할 또한 변화를 거듭해오고 있다. 이 책은 프랑스 요리가 진화하는 과정에서 그에 맞춰
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수프 한 그릇(양장본 HardCover)
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로지
2016.02.20
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『수프 한 그릇』은 따뜻하고 소박한 프렌치 가정식 비스트로 [르끌로]의 오너이자, 그 자신이 수프 예찬론자이기도 한 저자가 사계절 제철 재료로 만드는 43가지의 맛있고 건강한 수프 레시피 를 소개한 것으로,
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스시기술 교본
일본전국스시상생활위생동업조합연합회
성안당
2019.06.07
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250P
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일본 음식을 대표하는 스시는 오랜 전통을 가진 조리 기술을 통해 발전해 왔다. 현재 우리가 즐겨 먹는 스시인 니기리즈시는 에도 시대에 완성되었으며, 에도만 앞바다에서 흔히 잡히는 어패류를 이용하여 만든
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12월 09일 출고 예정
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피자 바이블(양장본 HardCover)
토니 제미냐니
그린쿡
2017.07.10
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1,750P
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『피자 바이블』을 통해 우리가 미처 알지 못했던 무궁무진한 피자의 세계로 안내한다. 이탈리아에서 시작된 피자가 이탈리아 이민자들에 의해 미국 본토로 전파되면서 이탈리아식 피자와 미국식 피자가 피자의
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피자 바이블(양장본 HardCover)
토니 제미냐니
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튀김의 비밀(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려주는)
곤도 후미오
그린쿡
2019.03.10
13,500원
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750P
[5%]
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『튀김의 기술』이 전문가를 위한 책이라면 『튀김의 비밀』은 보통사람들을 위한 책입니다. 이 2권 모두 일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」의 주인, 곤도 후미오가 썼습니다. 그는 집에서도 최고의
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튀김의 비밀(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려주는)
곤도 후미오
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