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요리사, 요리책을 말하다
Fabio
도림북스
2018.11.15
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750P
[5%]
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세상에는 수많은 요리책이 있다. 그러나 요리사가 되고자 하는 사람도, 현장에서 요리사로 일하는 사람도 그 수많은 책 중 어떤 책을 볼 것인가를 결정하기란 쉽지 않다고 한다. 『요리사, 요리책을 말하다』는
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요리사, 요리책을 말하다
Fabio
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히노스 레시피(Hino s Recipes)(양장본 HardCover)
노희영
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|
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CJ그룹 브랜드전략 고문 노희영의 푸드 에세이 『히노스 레시피(Hino s Recipes)』. 지난 30년간 음식에 취해 살아 온 노희영의 흥미진진한 에피소드와 함께 브랜드 레너베이션의 노하우, 글로벌 식문화 트렌드
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히노스 레시피(Hino s Recipes)(양장본 HardCover)
노희영
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칼, 나이프(Knife)(양장본 HardCover)
팀 헤이워드
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2017.12.13
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영국의 저명한 푸드저널리스트이자 방송인 팀 헤이워드(TIM HAYWARD) 그가 모은 전 세계의 ‘나이프 컬렉션’ 40종류 『칼, 나이프 KNIFE』. 아찔하게 날카로운 칼날의 서늘한 매력, 수명을 다한 낡고 닳은
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동남아 푸드 트립
김예리
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2018.06.05
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[5%]
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베트남, 태국, 필리핀, 말레이시아, 인도네시아, 브루나이, 싱가포르, 라오스, 캄보디아 등 현지에서 먹었던 그 맛 그대로 내 집에서 즐기는 『동남아 푸드 트립』. 반 쎄오, 쏨 땀, 부 팟 퐁 커리, 나시 고렝,
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이욱정 PD의 요리인류키친(양장본 HardCover)
이욱정
예담
2015.11.30
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|
790P
[5%]
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《이욱정 PD의 요리인류 키친》은 다큐멘터리 [요리인류]와 [누들로드]에 미처 담지 못한 이야기, 그 남겨진 재료를 엮어서 만든 책이다. 훌륭한 셰프는 ‘이런 게 요리 재료가 될까’ 하고 버려지는 재료로
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이욱정 PD의 요리인류키친(양장본 HardCover)
이욱정
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킨포크 테이블(The Kinfolk Table)(양장본 HardCover)
네이선 윌리엄스
윌북
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|
1,240P
[5%]
적립
잡지를 넘어 미국, 유럽, 호주, 일본 등 전 세계 젊은이들의 라이프스타일을 빠름에서 느림으로, 홀로에서 함께로, 복잡함에서 단순함으로 바꾸었고 지금의 휘게 열풍을 이끌었으며 디자인, 패션, 인테리어, 푸드
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네이선 윌리엄스
윌북
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음식, 그리고 그리움
김수미
스타일북스
2016.10.18
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|
750P
[5%]
적립
『음식, 그리고 그리움』은 서로 다른 분야에서 요리 잘 하고 손수 만든 음식으로 사람들과 소통하는 배우 김수미와 한복 디자이너 이효재가 각자 간직한 맛 이야기와 만드는 법을 담은 책이다. 두 사람이 함께
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음식, 그리고 그리움
김수미
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플렌티 모어(Plenty More)(양장본 HardCover)
요탐 오토렝기
그린쿡
2016.06.10
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|
2,250P
[5%]
적립
『플랜티 모어(Plenty More)』에는 오토렝기의 요리에 대한 철학이 담겨 있다. 그가 여행을 통해, 책을 통해 얻은 영감을 바탕으로 개발한 156가지 채소레시피를 이 책에서 소개하고 있는데, 요리마다 어떻게
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스무살 요리법
조보나
디자인이음
2010.02.22
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|
600P
[5%]
적립
혼자 살기 7년 차 된 20대 여성의 요리 이야기 『스무살 요리법』. 이 책은 네이버 파워 블로거인 그녀가 블로그를 운영하며 소소한 생활과 요리 이야기를 적은 것을 모아 엮은 것이다. 이웃과 나누고 싶은
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피기스트의 맛툰!
이숙경
시대인
2018.10.15
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|
750P
[5%]
적립
간단해 보이지만 생각보다 맛을 내기 어려운 집밥을 누구나 따라 하기 쉽고 재미있게 소개한 레시피 북 『피기스트의 맛툰』. 저자 본인의 캐릭터인 ‘피기스트’와 남편인 ‘상구기’가 등장하는 만화를 통해
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피기스트의 맛툰!
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쿡쿡
이욱정
문학동네
2012.10.24
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|
790P
[5%]
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명품 다큐멘터리 《누들로드》 PD 이욱정의 르 코르동 블뢰 유학기 『쿡쿡』. 2008년 총 3개월에 걸쳐 KBS를 통해 방영된 다큐멘터리 《누들로드》는 국내외 방송 관련 최고상을 휩쓸었고, 세계 30여 개국에서
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셰프의 탄생(양장본 HardCover)
마이클 룰먼
푸른숲
2013.01.15
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[10%할인]
|
850P
[5%]
적립
위대한 셰프를 길러내는 최고의 요리학교 CIA 이야기 『셰프의 탄생』. 프랑스의 르 코르동 블뢰, 일본의 츠지조 그룹교와 함께 세계 3대 요리학교로 꼽히는 미국의 CIA는 명성에 걸맞은 엄격한 실습 교육과
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|
900P
[5%]
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『셰프가 꿈이라고?』는 요리사라는 직업에 첫발을 내딛고 점점 성장해 나가는 지금의 현실 속에서 요리사가 되려는 젊은이들에게 도움이 될 만한 125개의 어드바이스를 싣고 있다. 이 조언은 요리사라는 직업과
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육경희
BR미디어
2017.02.27
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전 세계 순대의 모든 것을 담은 대한민국 최초의 푸드스토리
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맛있는 음식글 쓰기
다이앤 제이콥
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2017.11.29
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『맛있는 음식글 쓰기』는 음식글의 정의부터 시작해 다양한 형태의 음식글과 책을 출판하고 소득을 내는 법까지, 음식 작가에게 필요한 모든 것을 총망라한 책이다. 레스토랑 비평과 요리책 등 전통적인 음식글을
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아빠 요리(Stylish Cooking 20)
김인호
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Living With Herb
윤성은
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2018.01.02
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특별한 날이 아니어도 허브가 있음으로 인해 허전한 마음이 채워지고, 일상이 풍요로워짐을 책 『living with herb』을 통해 느껴보자. 가족을 위해, 나를 위해 허브 한 다발을 사서 즐길 수 있다면 그보다 행복한
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별미제주
박현정
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『별미 제주』는 제주여자보다 제주를 더 잘 안다고 자부하는 6년차 제주 정착민인 저자가 우리가 미처 몰랐던 제주의 진짜 모습을 담은 책이다. 낯선 곳을 알고 즐기는 방법은 그들의 생활 속으로 뛰어드는
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프랑스 제과제빵 유학기(달콤살벌한)
이윤희
휴먼필드
2015.12.29
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『프랑스 제과제빵 유학기』는 불문학을 전공한 필자가 프랑스 제과제빵사 자격증 취득에 도전하고 전공과는 무관한 제과제빵업계에 진출하기까지의 과정을 사실적으로 그려냄으로써 진로를 고민하는 청소년들에게
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프랑스 제과제빵 유학기(달콤살벌한)
이윤희
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