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> 작가&작품 > 국내작가 > 이미경

  • 국내작가 > 요리작가 > 요리사/요리연구가
  • 소속 : 쿠킹 스튜디오 '네츄르먼트' 운영
  • 데뷔년도 : 2005년
  • 데뷔내용 : '야채가게 총각들 부엌으로 들어간 이유' 공동 출간
채식요리 및 사찰음식 전문가이다. 서울 홍대 근처에서 쿠킹 스튜디오 '네츄르먼트'를 운영하며, 카페 푸드의 메뉴 개발을 중심으로 한 카페 푸드 스쿨과 기업 쿠킹 클래스를 기획, 진행하고 있다. 인도 간디 자연 치료센터, 북인도 쿠킹클래스를 연수했으며, 동양매직요리학원 원장과 선재사찰음식문화 연구원 수석연구원, 식문화 월간지 쿠켄의 요리연구소장을 역임했다. 카페 티로프트의 메뉴 컨설팅은 물론 맛기행 기획자로 활동하며 일본, 터키, 인도, 홍콩 등 세계각국의 음식문화를 탐험 중이다. 지금까지 만든 요리책으로는 '도시맘의 시골밥상', '2,000원으로 맞벌이 밥상 차리기', '두부, 부담없이 요리하자' 등이 있다. 누구나 따라 할 수 있는 스타일리시한 홈메이드 카페 푸드와 갖가지 건강 음식들에 대한 정보는 블로그(http://blog.naver.com/poutian)를 통해서도 만날 수 있다.
인도 간디 자연 치료센터, 북인도 쿠킹클래스 연수
동양매직요리학원 원장
선재사찰음식문화 연구원 수석연구원
식문화 월간지 쿠켄의 요리연구소장
쿠킹 스튜디오 '네츄르먼트' 운영
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